Arôme Naturel de Lavande – 50 g

Arôme Naturel de Lavande – 50 g | Sosa

Une touche florale raffinée pour vos créations gastronomiques

L’arôme naturel de lavande Sosa offre un parfum délicat et élégant, idéal pour apporter une note florale à vos desserts, crèmes, sorbets ou créations liquides. Son format 50 g est parfaitement adapté aux artisans, pâtissiers et chocolatiers souhaitant exploiter la finesse de cette plante emblématique dans leurs compositions.

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Caractéristiques techniques

• Contenance : 50 g

• Référence produit : 40406

• Aspect : liquide fluide légèrement visqueux

• Parfum : floral, doux et équilibré

• Texture : miscible dans les milieux aqueux et gras

• Dosage recommandé : 0,2 g/kg (≈ 6 gouttes/kg)

• Certifications : Clean Label, Vegan, Sans OGM

• Stockage : entre 15°C et 25°C, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière

• Durée de conservation : 24 mois (emballage fermé)

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Ingrédients

• Sucre inverti

• Glycérine (E422)

• Extrait naturel de lavande

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Avantages produit

• Arôme 100 % naturel sans additifs inutiles

• Compatible avec les milieux aqueux et jusqu’à 95 % de matières grasses

• Idéal pour la pâtisserie florale, la confiserie, ou les boissons artisanales

• Formule concentrée à faible dosage

• Parfum stable à chaud comme à froid

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Applications recommandées

• Glaces et sorbets floraux

• Crèmes et mousses aromatisées à la lavande

• Ganaches, inserts et nappages délicats

• Sirops maison et cocktails originaux

• Chocolats fourrés ou pâtes de fruits florales

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Mode d’emploi

1. Bien agiter le flacon avant usage

2. Intégrer dans la phase liquide de la recette

3. Dosage conseillé : 0,2 g/kg, soit environ 6 gouttes

4. Ne pas consommer pur – produit destiné aux professionnels