Colorant Alimentaire Liposoluble Orange – 1 kg

Silikomart Professionnel – E110

Ce colorant orange liposoluble en poudre est élaboré à partir de sunset yellow (E110) et spécialement formulé pour la coloration de préparations riches en matières grasses : chocolat blanc, beurre de cacao, ganaches, crèmes ou confiseries.

Grâce à sa teinte vive et chaude, il est particulièrement recommandé pour les créations fruitées (orange, abricot, mangue), les décors de fête (Halloween, automne) ou les pièces artistiques nécessitant un effet coloré éclatant.

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✅ Caractéristiques techniques

• Type : Liposoluble

• Couleur : Orange

• Colorant : E110 (Sunset Yellow FCF)

• Dosage maximal recommandé : 0,1 g/kg

• Poids net : 1 kg

• Conditionnement : Sachet refermable

• Conservation : À température ambiante, au sec, à l’abri de la lumière

⚠️ E110 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

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Mode d’emploi

Pour masses grasses :

1. Faire fondre la matière grasse (chocolat blanc, beurre, beurre de cacao).

2. Ajouter une petite quantité de poudre (respecter le dosage max de 0,1 g/kg).

3. Mélanger soigneusement jusqu’à homogénéisation complète.

Pour applications en surface :

1. Diluer dans un peu d’alcool alimentaire (type Rejuvenator).

2. Appliquer au pinceau sur les moulages, bonbons, entremets.

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Parfait pour sublimer vos entremets fruités, effets velours orange ou créations saisonnières avec précision professionnelle.