Colorant en Poudre Liposoluble Lilas 40g

Colorant Liposoluble en Poudre Chocolart Lilla – Pavoni – 40 g

Explorez des nuances subtiles et poétiques avec le colorant Chocolart Lilla 40g de Pavoni, développé en collaboration avec le chef pâtissier Emmanuele Forcone. Sa formulation exclusive à base de E170 (carbonate de calcium), E120 (cochenille) et E133 (bleu brillant FCF) vous permet d’obtenir un lilla lumineux, parfaitement adapté aux créations en chocolat ou aux décorations pastel.

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Une teinte lavande raffinée

Ce colorant est idéal pour les thèmes floraux, romantiques ou printaniers. Il s’utilise aussi bien en pulvérisation, moulage ou marbrage, avec un rendu visuel haut de gamme.

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Caractéristiques techniques :

• Type : Colorant liposoluble en poudre

• Couleur : Lilla (lavande)

• Poids net : 40 g

• Ingrédients : Colorants : E170, E120, E133

• Utilisation : À dissoudre dans du beurre de cacao fondu

• Applications : Chocolat, pâte d’amande, ganaches, crèmes, pâte à sucre

• Origine : Italie

• Gamme : Chocolart – Pavoni x Emmanuele Forcone

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Recommandations :

• Produit à usage professionnel uniquement.

• Ne pas avaler en l’état.

• Stocker à l’abri de la lumière, de l’humidité et de l’air (entre 20°C et 25°C).

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Informations réglementaires :

• E120 et E133 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.

• Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

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Pourquoi choisir Chocolart Lilla Pavoni ?

✔ Couleur lavande rare et raffinée
✔ Pigments parfaitement solubles dans le beurre de cacao
✔ Idéal pour décors floraux, créations pastel, Pâques, mariages
✔ Stabilité optimale en pulvérisation, moulage ou trempage

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Applications recommandées :

• Chocolats floraux ou romantiques

• Glaçages velours ou marbrés aux tons pastel

• Ganaches ou crèmes colorées pour desserts légers

• Fleurs ou décors de dragées en chocolat

• Thèmes bébé, printemps, baptême

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Ajoutez une touche de poésie à vos créations avec le colorant Chocolart Lilla 40g – Pavoni.