Gelée Transparente - 1kg

Sargel Gelée Neutre - Pour une Finition Brillante de vos Gâteaux et Tartelettes! 

Utilisez la gélatine Sargel pour donner une finition brillante et éclatante à vos pâtisseries! Parfait pour la couverture de gâteaux et de tartelettes, ainsi que pour fixer les décorations. Cette gélatine garde sa brillance même à des températures négatives, jusqu'à -18°C.

Mode d'emploi : Versez une petite quantité de produit sur la pâtisserie et étalez avec un pinceau.

Ingrédients : Sirop de glucose, saccharose, épaississants : agar-agar (E406), pectine (E440); amidon modifié, correcteurs d'acidité : acide citrique (E330), citrate de sodium (E331); conservateur : sorbate de potassium (E202).

Allergènes : Contient du lait (lactose). Peut contenir des traces d’arachides, de noix (amandes, noisettes, pistaches), d'œufs et de soja.

Conditions de conservation : Conserver au frais et au sec, à l'abri de la lumière du soleil.

Origine : Fabriqué en Italie.

Caractéristiques :

• Sans graisses hydrogénées.
• Sans gluten.
• Contenu : 1kg

Valeurs Nutritionnelles (pour 100g) : Énergie : 1088 kJ / 260 kcal Matières grasses : 0g dont acides gras saturés : 0g Glucides : 65g dont sucres : 45g Protéines : 0,1g Sel : 0g

Idéal pour :

• Les pâtissiers cherchant à donner une finition brillante à leurs créations.
• La couverture de gâteaux et tartelettes pour une présentation attrayante.