Maltitol 750g

Maltitol en poudre - 750 g | Sosa Ingredients

Maltitol Sosa Ingredients 750 g est un substitut de sucre d'origine 100 % naturelle, dérivé du maltose issu de l'amidon. Parfaitement adapté aux préparations diététiques, il constitue une alternative efficace au saccharose traditionnel tout en préservant une douceur similaire et en limitant l'impact calorique.

🍃 Avantages du Maltitol :

• 100% naturel : Issu du maltose, dérivé de l’amidon.
• Alternative au sucre : Remplace efficacement le saccharose traditionnel avec 75 à 90 % de sa douceur.
• Réduit en calories : Moins calorique que le sucre classique, idéal dans les recettes diététiques.
• Indice glycémique bas : Impact moindre sur la glycémie, parfait pour les régimes pauvres en sucres.
• Santé dentaire : Ne favorise pas les caries dentaires.

🥣 Applications recommandées :

• Desserts hypocaloriques
• Pâtisseries diététiques
• Chocolats sans sucre ajouté
• Confiseries avec réduction de sucre

Caractéristiques techniques :

• Pouvoir édulcorant (POD) : 80 %
• Pouvoir anticristallisant (PAC) : 99 %
• Température de coloration supérieure à celle du saccharose.

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Composition :

Ingrédients : Maltitol (E965)

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📌 Conseils de conservation :

• À conserver dans un endroit frais et sec
• À l’abri de la lumière
• Emballage hermétiquement fermé après utilisation

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⏱ Délai de préparation : 48h à 72h avant expédition.

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Marque :

Sosa Ingredients