Mix pour Crème Pâtissière – 500 g (FunCakes)

Transformez de l’eau froide en crème pâtissière soyeuse et goûteuse en quelques minutes. Le format 500 g est parfait pour les productions du week-end : même goût de vanille, même tenue ferme que le grand format, et surtout compatible cuisson.

Points forts

• Préparation instantanée : eau + mix, prêt en ~5 minutes.

• Tient à la chaleur : s’utilise cuite dans/ sur la pâte feuilletée, sablée, choux, beignets.

• Texture lisse qui poche proprement et reste stable au découpage.

• Usage multiple : gâteaux, tartes, éclairs, religieuses, diplomate express, inserts.

Idées d’utilisation

• Avant cuisson : étaler une fine pellicule sur fond de tarte, puis ajouter fruits.

• Après cuisson : garnir choux/éclairs, fourrer génoises ou beignets.

• Personnalisation : détendre au lait pour plus de rondeur, parfumer (vanille, café, praliné, citron). Pour une diplomat rapide, incorporer un peu de crème fouettée ou de mascarpone.

Mode d’emploi & rendements

• Base : 200 g de mix + 500 ml d’eau froide → fouetter 5 min jusqu’à homogène.

• Repos : laisser prendre 5–10 min avant d’utiliser.

• Avec tout le sachet : 500 g de mix + 1,25 L d’eau → ≈ 1,75 kg de crème prête.

Caractéristiques

• Marque : FunCakes

• Contenu : 500 g

• Certification : Halal

• Conservation : au frais et au sec. Bien refermer après ouverture.

Ingrédients

Sucre, amidon de pomme de terre modifié, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), huiles et matières grasses végétales (noix de coco), dextrose (blé), gélifiants/épaississants : E516, E450, E339, E401, sirop de glucose (déshydraté), conservateur : E202, colorants : E160b, E101, arôme.

Allergènes : lait, blé (gluten).
Traces possibles : œuf, soja, lupin.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de poudre)

• Énergie : 1779 kJ / 425 kcal

• Matières grasses : 9,9 g dont saturées 8,7 g

• Glucides : 77,4 g dont sucres 56,4 g

• Protéines : 5,2 g

• Sel : 1,2 g