Moule PX4355S Jasmine

Moule en Silicone PX4355S Jasmine - Antonio Bachour

Description :
Ce moule en silicone, créé en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Antonio Bachour, incarne l'élégance et la précision. Le moule Jasmine est idéal pour réaliser des desserts individuels délicats, avec une forme arrondie lisse et un sommet en pointe, parfait pour une variété de pâtisseries et de desserts raffinés.

Détails du Produit :

• Code du Moule : PX4355S Jasmine
• Dimensions : 300 x 400 mm
• Taille des Cavités : Ø 65 mm x 57 mm de hauteur
• Volume par Cavité : ~100 ml
• Nombre de Cavités : 12
• Volume Total : ~1200 ml (pour l’ensemble du moule)

Caractéristiques :

• Plage de Température : Adapté pour une utilisation entre -60°C et +230°C, offrant une grande polyvalence pour la congélation ou la cuisson.
• Surface Antiadhésive : Fabriqué en silicone platine, le matériau garantit un démoulage facile, même pour les créations les plus délicates, sans besoin de graissage.
• Sécurité Alimentaire : Conçu en silicone 100 % platine, testé selon les normes de sécurité alimentaire. Ce matériau est non toxique, inodore, et sans goût.
• Lavable au Lave-vaisselle : Facile à nettoyer et entretenir, résistant aux détergents (éviter les produits abrasifs).
• Durabilité : Grande résistance thermique et flexibilité comparé aux moules métalliques traditionnels, assurant longévité et robustesse.
• Transition Congélateur-Four : Peut être transféré directement du congélateur au four, offrant un gain de temps et une efficacité optimale en cuisine.
• Design Innovant : La forme unique en dôme avec pointe du moule Jasmine permet des présentations créatives et rehausse l’esthétique visuelle de vos desserts.

Applications :

Idéal pour les chefs pâtissiers professionnels et les boulangeries souhaitant réaliser des desserts individuels sophistiqués. Ce moule peut être utilisé pour préparer une variété de desserts, notamment des mousses, des entremets et des préparations glacées, ajoutant une touche d'élégance à toutes les présentations.

Inspiration du Designer :

Les moules signés Antonio Bachour pour Pavoni Italia apportent l’art et le style mondialement reconnus du chef dans les cuisines du monde entier. Le moule Jasmine reflète son souci des lignes épurées et des formes modernes, inspirant les chefs à créer des desserts à la fois captivants visuellement et techniquement précis.