Moule SF059 Bordelais

Moule en Silicone Silikomart SF059 Bordelais – L’élégance du classique réinventée

Le moule SF059 Bordelais de Silikomart Professional réinvente le charme du cannelé en version moderne. Conçu en silicone platine 100 % professionnel, il assure un démoulage parfait, une cuisson homogène et une durabilité exceptionnelle — le tout avec la signature d’excellence italienne.

Avec 15 cavités de 60 ml (soit 900 ml au total), il permet de créer des desserts à la fois raffinés et réguliers : mini cannelés, bouchées fondantes au chocolat, ou encore entremets glacés individuels.

Caractéristiques techniques

• Référence : SF059 Bordelais

• Marque : Silikomart Professional

• Dimensions : Ø45 mm x h45 mm

• Volume par empreinte : 60 ml

• Volume total : 900 ml

• Nombre de cavités : 15

• Matière : Silicone platine 100 % professionnel

• Températures : de -60°C à +230°C

• Compatibilité : four, micro-ondes, congélateur, surgélateur et lave-vaisselle

La précision au service du plaisir

Ce moule a été pensé pour offrir une cuisson parfaite et un rendu net. Grâce à la souplesse du silicone platine, chaque bordelais garde sa forme et sa texture — moelleux à cœur, légèrement caramélisé à l’extérieur.

• Zéro accroche, zéro défaut : un démoulage fluide à chaque utilisation.

• Polyvalence totale : idéal pour la cuisson, la congélation ou la réalisation de desserts glacés.

• Résistance professionnelle : plus de 2000 cycles d’utilisation sans altération.

Inspirations gourmandes

• Mini cannelés bordelais au rhum et à la vanille Bourbon

• Fondants chocolat cœur coulant café

• Bouchées praliné croustillant

• Entremets glacés vanille tonka et caramel salé

Ce moule ne sert pas seulement à cuire un gâteau. Il crée une expérience.
Une émotion visuelle, olfactive et gustative qui fait revenir les clients — encore et encore.

Fabrication italienne – Garantie Silikomart

Fabriqué en Italie, le moule SF059 Bordelais incarne la philosophie Silikomart : innovation, fiabilité et design.
Chaque détail a été pensé pour accompagner les professionnels exigeants comme les passionnés de pâtisserie dans leurs créations les plus ambitieuses.