Moule Micro Dome

Moule Micro Dome 5 Silikomart

Apportez une touche d’élégance contemporaine à vos créations avec le Moule Micro Dome 5 de Silikomart Professional. Idéal pour les chefs pâtissiers et chocolatiers souhaitant explorer de nouvelles textures et formes, ce moule permet de réaliser de petites demi-sphères raffinées de 5 ml.

Pensé pour sublimer les vitrines et les présentations individuelles, il est parfait pour les desserts de restaurant, les bouchées sucrées, les garnitures originales, ou même les préparations salées.

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Caractéristiques techniques :

• Dimensions des cavités : Ø26 mm x h 14,75 mm

• Volume par cavité : 5 ml

• Nombre de cavités : 35

• Volume total : 175 ml

• Matériau : Silicone 100 % platinum

• Résistance thermique : -60 °C à +230 °C

• Utilisation : Congélation, surgélation, cuisson au four, micro-ondes, lave-vaisselle

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Avantages :

• Design professionnel pour un rendu net et élégant

• Polyvalence sucrée et salée : mousses, gelées, inserts, bonbons, garnitures

• Démoulage facile : souple et antiadhésif

• Compatible avec les chablons et pulvérisations pour finitions parfaites

• Fabriqué en Italie par Silikomart, référence mondiale du moule silicone haut de gamme

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Idées d’utilisations :

• Demi-sphères de mousse au chocolat

• Inserts de coulis ou purées de fruits

• Chocolats fourrés
  

• Glaçages miroir ou velvet pour finition parfaite