Pack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 5 cm x H 4 cm

L'indispensable pour des montages individuels d'une précision chirurgicale.

Ce lot de 6 cercles à mousse individuels (nonnettes) est l'outil de prédilection pour réaliser des entremets, des mousses ou des tartares parfaitement calibrés. Conçus en acier inoxydable de haute qualité, ces cercles garantissent un démoulage net et une présentation digne des plus grandes pâtisseries.

Pourquoi choisir nos nonnettes en acier inoxydable ?

Contrairement aux cercles standards, nos nonnettes sont pensées pour un usage intensif et une précision durable.

• Format Individuel Idéal : Avec un diamètre de 5 cm, elles sont parfaites pour les portions individuelles, les mignardises ou les accompagnements gastronomiques.

• Qualité Professionnelle : L'inox utilisé offre une résistance supérieure à la corrosion et à l’usure, même après des centaines d'utilisations.

• Stabilité Thermique : Ces cercles supportent une très large plage de températures. Ils passent sans aucune déformation du congélateur (pour la prise des mousses) au four (pour la cuisson de biscuits ou fonds de tartes).

• Finition Lisse : La paroi intérieure parfaitement polie permet un glissement optimal lors du démoulage, préservant ainsi l'esthétique de vos créations.

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Conseils d'utilisation & Astuces de Chef

1. Montage : Pour des mousses aériennes, tapissez l'intérieur de ruban rhodoïd avant le montage pour un fini encore plus brillant et un démoulage ultra-facile.

2. Cuisson : Posez les cercles sur un tapis de cuisson en silicone (Silpat) ou du papier sulfurisé pour éviter les fuites de pâte par le bas.

3. Entretien : Gagnez du temps ! Ces cercles sont entièrement compatibles avec le lave-vaisselle, garantissant une hygiène irréprochable sans effort.

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Caractéristiques Techniques