Pack de 6 Nonnettes Inox 60 x h 40 mm

Pack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 6 cm x H 4 cm

Sublimez vos créations avec des montages individuels d'une régularité parfaite.

Ce set de 6 cercles à pâtisserie individuels (nonnettes) est l'accessoire indispensable pour structurer vos entremets, mousses, tartares ou petits gratins avec une précision professionnelle. Fabriqués en acier inoxydable robuste, ces moules sans fond assurent un dressage net et une tenue irréprochable de vos préparations les plus délicates.

Les atouts de nos cercles individuels de 6 cm

Pensées pour les chefs et les amateurs exigeants, ces nonnettes offrent une polyvalence totale en cuisine comme en pâtisserie.

• Dimension Standard Gastronomique : Le diamètre de 6 cm est le format idéal pour des portions individuelles généreuses, des entrées dressées ou des accompagnements parfaitement calibrés.

• Acier Inoxydable Haute Qualité : Un matériau sain, durable et totalement résistant à la corrosion, conçu pour supporter un usage intensif au quotidien.

• Polyvalence Thermique Totale : Ces cercles sont conçus pour passer du grand froid (cellule de refroidissement ou congélateur) à la chaleur du four sans aucun risque de déformation.

• Démoulage Sans Accroc : Grâce à une finition intérieure lisse et sans aspérité, vos cercles glissent parfaitement pour libérer des parois nettes et lisses.

Conseils de Chef pour des résultats professionnels

• L’astuce du démoulage : Pour vos mousses et bavarois, l'utilisation d'une bande de rhodoïd à l'intérieur du cercle garantit une finition "miroir" et facilite l'extraction.

• Stabilité en cuisson : Utilisez une plaque de cuisson bien plane avec une feuille de papier sulfurisé ou un tapis silicone pour assurer l'étanchéité à la base lors de la cuisson de vos biscuits.

• Nettoyage Express : Conçus pour vous simplifier la vie, ces cercles sont compatibles avec le lave-vaisselle et conservent leur éclat même après de nombreux cycles.

Caractéristiques Techniques