Pack de 6 Nonnettes Inox 70 x h 50 mm

Pack de 6 Nonnettes Rondes en Inox – Ø 7 cm x H 5 cm

L'outil parfait pour des créations hautes, généreuses et parfaitement structurées.

Ce lot de 6 cercles à pâtisserie individuels (nonnettes) se distingue par sa hauteur de 5 cm, idéale pour les pâtissiers souhaitant donner du volume à leurs desserts. Que ce soit pour des bavarois multicouches, des cheesecakes individuels ou des montages de légumes audacieux, ces cercles en acier inoxydable offrent une tenue parfaite et un rendu visuel digne d'un chef.

Pourquoi choisir ce format 7 x 5 cm ?

Cette dimension spécifique a été sélectionnée pour répondre aux besoins de dressage nécessitant une plus grande capacité.

• Volume et Hauteur : Avec 5 cm de hauteur, ces nonnettes permettent de superposer plusieurs textures (biscuit, mousse, insert, gelée) sans être limité par l'espace.

• Diamètre Confortable : Le format de 7 cm offre une portion individuelle satisfaisante, idéale pour un dessert à l'assiette principal ou une entrée consistante.

• Inox de Qualité Alimentaire : Conçus en acier inoxydable haute densité, nos cercles sont garantis sans transfert de goût et résistent parfaitement à l'acidité des préparations (fruits, vinaigrettes).

• Conception sans soudure saillante : La finition soignée assure une paroi interne lisse pour un démoulage sans déchirure, préservant la netteté de vos bords.

Conseils d'utilisation pour vos montages hauts

• Étanchéité : Pour les préparations très fluides cuites au four, n'hésitez pas à "chemiser" le bas du cercle avec du papier aluminium bien serré sur l'extérieur pour éviter toute fuite.

• Températures : Ces cercles sont testés pour supporter des passages répétés du congélateur au four traditionnel, garantissant une longévité exceptionnelle.

• Hygiène Totale : La structure en inox facilite l'entretien. Un passage au lave-vaisselle suffit pour éliminer tout résidu gras ou sucré.

Caractéristiques Techniques