Pâte à Sucre - Pasta Top Jaune 250g

Pâte à Sucre Saracino Pasta Top – Jaune 250g

Un jaune éclatant pour des créations pleines de peps.
La pâte à sucre Saracino Pasta Top en format 250 g est idéale pour les petits décors, les biscuits et les éléments de finition. Sa formulation professionnelle lui permet de conserver une texture souple et résistante, même en climat chaud ou humide. Son coloris jaune vif donne du caractère à vos gâteaux.

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Une tenue irréprochable même par temps chaud

Grâce à sa résistance à l’humidité et aux températures élevées (>30°C), cette pâte est parfaite pour les travaux de précision. Elle ne colle pas, ne craquelle pas, et s’étale finement jusqu’à 1 mm d’épaisseur.

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Conseils d'utilisation

Pétrissez à la main pendant 2 minutes, ou réchauffez quelques secondes au micro-ondes (700W) pour l’assouplir si nécessaire.

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Caractéristiques clés

• ✅ Format : 250 g

• ✅ Couleur : Jaune intense

• ✅ Goût : Vanille doux

• ✅ Sans gluten

• ✅ Sans graisses hydrogénées

• ✅ Prête à l’emploi

• ✅ Convient à la congélation

• ✅ Fabriquée en Italie

• ✅ Idéale pour les climats chauds et humides

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Ingrédients

Sucre (72 %), sirop de glucose, beurre de cacao, stabilisant : glycérol (E422), huile de tournesol riche en acide oléique, amidon de maïs, épaississant : carboxyméthylcellulose (E466), arôme, conservateur : sorbate de potassium (E202), acidifiant : acide citrique (E330), colorant : tartrazine (E102).

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Allergènes

Peut contenir des traces de : œufs, arachides, soja, lait, fruits à coque (amandes, noisettes, pistaches).

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Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1706 kJ / 402 kcal

• Matières grasses : 6,3 g

  • dont acides gras saturés : 3,0 g

• Glucides : 85,7 g

  • dont sucres : 73,9 g

• Protéines : 0,0 g

• Sel : 0,0 g

Pour aller plus loin dans vos créations pâtissières :

La pâte à sucre devient encore plus performante lorsqu’elle est utilisée avec les bons accessoires et ingrédients. Pour un rendu professionnel et durable, pensez à :

• Ajouter de la tenue à votre pâte grâce à la poudre CMC Tylo 40 g, idéale pour le modelage de fleurs ou de figurines comestibles.

• Assembler vos éléments décoratifs en toute sécurité avec notre sélection de colles alimentaires, indispensables pour fixer chaque détail avec précision.

• Obtenir une finition parfaitement lisse sur vos entremets grâce au lisseur PME pour pâte à sucre, conçu pour un rendu net et sans plis.

• Colorer votre fondant blanc à volonté avec notre gamme de colorants alimentaires liposolubles, compatibles avec les pâtes à sucre.

• Modeler des décors personnalisés à l’aide de nos outils spécialisés disponibles dans la collection modelage et ébauchoirs.

• Créer des formes originales et raffinées avec nos moules en silicone professionnels, parfaits pour les décorations en pâte à sucre, chocolat ou pastillage.