Pétales de Violette Cristallisés 1 mm – 500 g

Pétales de Violette Cristallisés 1 mm – 500 g

Élégance florale pour vos créations sucrées

Apportez une note raffinée et une touche colorée à vos créations avec les pétales de violette cristallisés 1 mm de Sosa Ingredients. Spécialement conçus pour les professionnels de la pâtisserie, ces pétales comestibles offrent un visuel délicat et une saveur subtile, idéale pour sublimer vos décorations.

Caractéristiques principales :

• Produit 100 % comestible, prêt à l’emploi

• Cristallisation dans du sucre pour une texture croquante

• Couleur : violet profond, rehaussée par des colorants naturels et alimentaires

• Taille fine (1 mm) pour une précision optimale

• Arôme floral délicat

Idéal pour :

• Décorations de pâtisseries (entremets, cupcakes, tartes)

• Tablettes ou bonbons de chocolat

• Cocktails ou boissons créatives

• Garnitures de desserts et confiseries

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Ingrédients :

Sucre, violette (3 %), épaississant : gomme arabique (E414), colorants : acide carminique (E120), ponceau 4R (E124), indigotine (E132), arôme.

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Allergènes :

Aucun allergène majeur indiqué. Vérifier la fiche technique pour plus de détails si nécessaire.

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Conseils d’utilisation :

Utiliser directement sur vos préparations au moment du dressage. Idéalement à sec pour préserver la texture. Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

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Conditionnement :

Pot de 500 g – format professionnel pratique à refermer.

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Un atout visuel et aromatique

Ces pétales de violette cristallisés sont une invitation à l’élégance. Que ce soit pour une pièce de concours, un dessert à l’assiette ou un cocktail signature, ils apportent une finesse incomparable.