Decora Velly Decor Spray – Noir (100 ml)

L’essentiel à retenir

• Effet velours profond et uniforme pour vos entremets glacés, semifreddo et glaces.

• Couleur noire intense pour des créations modernes et contrastées.

• Aérosol 100 ml prêt à l’emploi, idéal pour plusieurs desserts.

• Formule à base de matières grasses végétales et colorants E170 et E172.

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Description

Le Velly Decor Spray Noir de Decora apporte un effet velours luxueux et homogène aux entremets et glaces. Facile à utiliser, ce spray professionnel transforme la surface de vos desserts en une texture mate et veloutée, idéale pour les présentations haut de gamme.
Sa teinte noire profonde crée un contraste spectaculaire avec les décors colorés ou dorés, pour un rendu digne des vitrines de pâtisserie contemporaine.

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Caractéristiques techniques

• Contenance : 100 ml (aérosol).

• Rendu : velours mat noir.

• Utilisation : sur dessert glacé ou très froid.

• Origine : Italie.

• Rendement : 2 à 4 entremets selon la taille et l’intensité de la couleur.

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Ingrédients (Noir)

Gras végétal (huile de palmiste, huile de coco), colorants : E170, E172 ; émulsifiant : E322 (tournesol) ; propulseurs : E943a, E944, E943b.

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Déclaration nutritionnelle moyenne (pour 100 g)

Énergie 1935,90 kJ / 470,90 kcal ; Matières grasses 52,30 g, dont acides gras saturés 49,72 g ; Glucides < 0,1 g, dont sucres < 0,1 g ; Protéines < 0,1 g ; Sel < 0,1 g.

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Mode d’emploi

1. Conserver le spray à température ambiante avant utilisation.

2. Refroidir le dessert au congélateur avant pulvérisation.

3. Agiter vigoureusement le spray.

4. Pulvériser à 20–25 cm de distance en passes légères et régulières.

5. Laisser reprendre au froid pour fixer le voile velours avant le service.

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Conseils de pro

• Pour un noir dense et homogène, vaporisez plusieurs voiles fins.

• Nettoyez la buse après chaque usage pour éviter les obstructions.

• Combinez-le avec des touches dorées ou argentées pour un effet de contraste visuel spectaculaire.

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Conservation & précautions

• Aérosol sous pression : ne pas exposer à la chaleur, ni percer après usage.

• Tenir éloigné des flammes, surfaces chaudes et sources d’ignition.

• Conserver dans un endroit sec et tempéré.

• Usage alimentaire professionnel.

• Vérifier les mentions de sécurité figurant sur l’emballage avant utilisation.

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Pourquoi l’adopter ?

• Rendu professionnel immédiat sans matériel spécialisé.

• Teinte noire chic et intense, parfaite pour gâteaux d’événement et vitrines.

• Simplicité et efficacité pour sublimer vos créations en quelques secondes.

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Sublimez vos créations avec le Velly Decor Spray Noir 100 ml – la touche velours qui transforme instantanément vos entremets en pièces d’exception.