White Cover Top Paste - 1kg

Saracino Pasta COVER TOP Blanche 1 kg – La pâte à sucre idéale pour couvrir vos gâteaux toute l'année

Ingrédients :
Sucre 72%, sirop de glucose, graisse végétale entièrement hydrogénée (palmiste), amidon de maïs, stabilisants : E422 ; épaississant : E466 ; arôme, conservateur : E202 ; acidifiant : E330.
Peut contenir des traces d'œufs, arachides, soja, lait, amandes, noisettes, pistaches.
Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.
Les pâtes à sucre Cover Top de Saracino sont SANS GLUTEN.

Caractéristiques principales :

• Polyvalence : La pâte à sucre Cover Top blanche Saracino est idéale pour ceux qui recherchent un produit de qualité avec une composition naturelle.
• Délicieuse saveur : Légèrement aromatisée à la vanille Bourbon, elle se marie parfaitement avec tous les types de gâteaux.
• Résistance aux hautes températures : Même en été, au-dessus de 30°C et avec une forte humidité, cette pâte à sucre conserve toutes ses propriétés sans problème.
• Facile à travailler : Grâce à sa texture souple, elle s'étale facilement et peut être travaillée en couche très fine.

Conseils d'utilisation :

1. Pour couvrir vos gâteaux :
   Appliquez une couche de crème au beurre, crème au beurre meringuée, ganache (idéalement au chocolat blanc pour les couleurs claires) ou de crème fouettée bien ferme avant d'étaler la pâte à sucre.

2. Coloration :
   Teintez la pâte avec des colorants alimentaires en gel, pâte ou poudre. Vous pouvez également peindre directement sur la pâte à sucre avec des colorants dilués dans de l'eau, de l'alcool ou du beurre de cacao.

3. Conservation :
   Emballez les restes de pâte dans un sachet hermétique et rangez-les dans un récipient fermé pour éviter le contact avec l'air.

4. Stockage :
   Conservez dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

5. Température et réfrigération :
   Les gâteaux recouverts avec la pâte à sucre Saracino Pasta COVER TOP ne craignent pas les variations de température lorsqu'ils passent au réfrigérateur ou en sortent.

Un produit parfait pour toutes les saisons

La pâte à sucre Saracino Pasta COVER TOP blanche est idéale pour une finition lisse et naturelle, même en été grâce à sa résistance exceptionnelle à la chaleur et à l’humidité. Associez-la avec la pâte à sucre Model Saracino pour encore plus de durabilité dans des conditions difficiles.

Optez pour la pâte à sucre Saracino pour des résultats professionnels sur vos gâteaux, quelles que soient les occasions ou les saisons !