Colorant Soft Gel - Electric Blue - 21g

Colorant Alimentaire AmeriColor – Electric Blue (Bleu Électrique)

Illuminez vos créations sucrées avec la teinte Electric Blue d’AmeriColor®. Ce bleu éclatant et pur est parfait pour des glaçages dynamiques, entremets modernes ou cake design percutant.

Grâce à sa formule Soft Gel Paste™, ce colorant offre une puissance de coloration exceptionnelle sans altérer les textures.

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✅ Points forts

• Teinte bleu électrique intense et stable

• Texture gel facile à doser (flacon souple avec bouchon doseur)

• Ne modifie pas la texture des crèmes ou glaçages

• Excellente tenue à la congélation, à la lumière et à l’humidité

• Économique : une petite quantité suffit

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Applications idéales

• Glaçages, crèmes au beurre, chantilly stabilisée

• Pâte à sucre, pâte d’amande, fondant

• Appareils à cake, cupcakes, génoises

• Décors modernes, macarons, entremets glacés

Dosage recommandé : 3 gouttes pour 57 g de préparation

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Ingrédients

Eau, sucre, amidon de maïs modifié, gomme végétale, acide citrique.
Moins de 0,1 % de conservateurs : E211 (benzoate de sodium), E202 (sorbate de potassium).
Colorant : E133 (bleu brillant FCF).

⚠️ Peut avoir un effet indésirable sur l’activité et l’attention chez les enfants.

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Informations professionnelles

Réservé aux utilisateurs professionnels.
Respecter les dosages maximaux autorisés en colorants alimentaires.
Ne pas utiliser pur. À incorporer dans une base alimentaire.

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Conservation

• Stockage à température ambiante

• À l’abri de la lumière et de l’humidité

• Bien refermer après usage