Colorant Soft Gel - Warm Brown - 21g

Colorant Alimentaire AmeriColor – Warm Brown

Ajoutez de la chaleur et de la profondeur à vos créations pâtissières avec le colorant Warm Brown d’AmeriColor®. Parfait pour des nuances de marron naturel dans les glaçages, biscuits, crèmes et pâtes à sucre, sa formulation gel permet un dosage ultra précis.

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✅ Points forts

• Marron chaud riche et équilibré

• Gel ultra concentré : peu de produit suffit

• Parfait pour les préparations sucrées comme salées

• Ne modifie ni la texture ni le goût

• Stabilité exceptionnelle : résiste aux cycles congélation/décongélation

• Flacon avec bouchon doseur anti-goutte

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Utilisations idéales

• Glaçages, royal icing, buttercream

• Pâtes à sucre, pâte d’amande, fondant

• Génoises, cookies, biscuits

• Chantilly, toppings, préparations végétales

• Marbrages ou détails colorés sur entremets et desserts

💧 Dosage conseillé : 3 gouttes pour 57 g de base. Ajouter progressivement jusqu’à obtention du ton désiré.

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Ingrédients

Eau, sucre, colorants : E129 (rouge allura), E110 (jaune orangé S), E133 (bleu brillant FCF), amidon de maïs modifié, gomme végétale, acide citrique.
Conservateurs : moins de 0,1 % de benzoate de sodium (E211) et sorbate de potassium (E202).

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À savoir

⚠️ Ce produit est réservé à un usage professionnel.
L’E129 et l’E110 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
À utiliser en incorporation uniquement, ne pas consommer pur.

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Conservation

• Conserver à température ambiante

• À l’abri de la lumière directe

• Bien refermer après chaque utilisation

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Warm Brown : pour des nuances naturelles et gourmandes